体力・持続力 × 性格: 忍耐力がある

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和生菓子仕上工

和生菓子（練り切りや上生菓子など）の成形、彩色、装飾など仕上げ工程を担当する職人。

餅粉や小麦粉、砂糖、あんを原料に、和風の生菓子を製造する職人・技術者。手作業や専用機械で練り、成形、蒸し、仕上げを行い、季節感や美的要素を加えて提供する。

ワニス（塗料）の原料調合から製造、品質管理までを担う製造職。

金属製品の表面にワニスを塗布し、保護と仕上げを行う専門職。下地処理から塗装、乾燥、品質検査までを担う。

和服裁縫工は、伝統的な技術を用いて着物の採寸・裁断・縫製・仕上げを行う職人である。細やかな手作業と高度な技術が求められる製造職。

ミシンを用いて着物を含む和服の縫製工程を担当し、部品の縫い合わせや仕上げを行う職人。

稲わらなどの植物繊維を用いて日用品や装飾品を編み上げる伝統的手工芸職。

藁を原料に編み込みや織りの技術を用い、すだれや行燈用の藁簀（わらすさ）を製造する職人。

草木染めや化学染料を用いてわらを着色し、手工芸品や畳表などに用いる素材を供給する職種。

山林や野山でわらびなどの山菜を調査・収穫し、品質に応じて選別・出荷準備を行う職種。