働き方 > 衛生管理遵守
6件の職業が見つかりました。
缶詰・びん詰・レトルト食品調理工
缶詰・びん詰・レトルト食品の製造工程で、原料の調理・充填・殺菌・包装を行う製造技術職。衛生管理や品質検査を徹底し、安全な保存食品を大量生産する。
細菌検査員（医療保健施設）
医療保健施設において患者検体から細菌を分離・同定し、抗菌薬感受性試験などを通じて感染症診断の支援を行う専門職。
製麹工（味噌・醤油製造）
製麹工は、味噌や醤油などの原料である麹を製造する専門職。麹菌の管理や温度・湿度調整を通じて、発酵工程の品質を担う。
ソース製造工
ソースやその他調味料の大量生産において、原材料の調合から加熱・濾過・充填・殺菌までの一連の製造工程を担当し、機械操作や品質検査、衛生管理を行い、安全で安定した製品を供給する。
ビール仕込工
ビールの原料を計量し、麦汁の仕込みから発酵工程を管理して、高品質なビールを製造する職業。
挽茶工
茶葉を石臼や粉砕機で粉末状に加工し、抹茶などの製品を製造する職業。