楽器の部品となる木材を設計図に基づき選定・切断・削り出し、形状を整える専門職。音響特性や木目を考慮しながら、高精度な木取り加工を行う。
金属の銀を薄い箔に圧延・打ち延ばし、装飾用の銀箔として仕上げる職人・作業者。
棕梠ぼうき製造工は、棕梠（シュロ）の繊維を用いて箒を手作業で製造する職人・技術者です。
陶磁器の素焼きや施釉後の器に、盛絵付技法を用いて色絵の凹凸装飾を施す専門職。
洋樽製造工は、ワインやウイスキーなどの樽を製造する職人で、木材の成形から組み立て、金具の取り付け、密閉性の確保までを行います。