3件の職業が見つかりました。
かつおを醤油や砂糖でじっくり煮つめ、保存性を高めた佃煮を製造する職種。原料の下処理から煮炊き、味付け、殺菌・充填、包装までの一連の工程を担う。
牛肉を調味料で長時間煮込み、佃煮として加工・製造する職種。
飲食店で炭火やグリルを用いて肉や魚などを焼き、香ばしく仕上げる調理専門職。
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