立ち仕事 × キーワード: 解体

12件の職業が見つかりました。

枝肉処理工

枝肉（屠体を半身にしたもの）を衛生的かつ効率的に解体・処理し、肉部位を選別・加工して出荷準備を行う職種。

かつおを解体し、血合部分を除去して生切りする職業。

と畜場において、屠殺後の家畜の皮を正確かつ効率的に除去する作業を担う職種。

食肉を解体・加工し、販売や調理用に適した形状に仕上げる技術職。

食肉工は、畜肉を解体・トリミングし、部位ごとに仕分け・加工・包装する職種です。衛生管理や品質保持を徹底し、食肉製品に加工します。

家畜を屠畜場で解体し、血抜きや内臓除去、部位ごとの切り分けなど食肉用に加工処理を行う職業。

食鳥処理場などで鶏の解体・洗浄・部位分割・包装を行い、品質と衛生を確保する作業者。

屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。

と畜場で屠殺された家畜を解体し、食肉として出荷・販売できる状態に加工する職種。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。