立ち仕事 × キーワード: 衛生管理

201件の職業が見つかりました。

ドロップ製造工

砂糖とフレーバーを原料に、ドロップ状の菓子を大量生産する製造職。

魚缶詰製造ラインにおいて、魚の内臓を除去・洗浄し、缶詰加工に適した状態にする職種。

納豆の製造工程において、原料調整から発酵管理、包装までの機械操作と衛生管理を担当する職業。

なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。

大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。

食肉製品を適切な大きさ・形状に切断し、スライス加工や計量・包装を行う製造職。

原料の肉を調合・挽肉化し、腸詰め、成形、加熱や燻製などの工程でハムやソーセージを製造する。衛生管理と品質保持が重要。

あじを煮て乾燥させた煮干製品を製造する職種。原料選別から下処理、煮熟、乾燥、分級、包装まで一連の工程を担う。

牛乳を原料にヨーグルトやチーズ、バターなどの乳製品の製造工程を管理・改良し、安全で高品質な製品を生産する専門技術職。

ウニの実を下処理し、撹拌・練り加工して味付け・成形・包装までを行う製造作業を担当する職種。