立ち仕事 × キーワード: 温度管理

242件の職業が見つかりました。

蒸熟工（味噌・醤油製造）

大豆や麦を蒸気で加熱（蒸熟）し、味噌・醤油の発酵工程に適した原料を調製する製造職。

粘土瓦の焼成工程を担当し、窯を用いて原料を高温処理して製品の強度や耐久性を確保する職種。温度管理や品質検査、安全管理が重要。

大豆や小麦に種麹を接種し、最適な温湿度環境で麹を製造し、しょう油製造の基盤となる原料を供給する職種。

パン製造工程において、小麦粉や酵母などの原材料を計量・配合し、仕込み作業を行う職種。

食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。

種母培養工（医薬品製造）は医薬用バイオ製剤の原料となる母培養株を無菌的に培養し、品質管理を行う製造オペレーターです。

生地にシロセット加工を施し、寸法安定性や風合いを整える職種。蒸気や熱を用いて繊維製品の品質を一定に保つ。

大豆や原料を浸漬槽に投入し、温度や水分を管理することで味噌・醤油の発酵前工程を担う作業者。設備の操作や衛生管理を通じて品質安定に貢献する。

金属の板や帯、棒などをロールミルで圧延し、所定の厚さや形状に加工する職種。

魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。