立ち仕事 × キーワード: 塩漬け

37件の職業が見つかりました。

いか塩辛製造工

いかを塩蔵や発酵させて塩辛を製造する食品加工職。

雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。

原料のイワシを塩漬けし、保存性や風味を高めるための加工工程を担当する生産技術職。

さんまを塩蔵（塩漬け）加工し、保存性を高めて出荷する工場作業者。

にしんを塩漬けし、熟成・保存できる食品として加工する職業。

からすみ製造工は、ボラなどの魚卵を原料に、塩漬け・脱塩・乾燥・熟成などの工程を経て珍味「からすみ」を製造する職種。

魚介類を洗浄・切り付け、塩漬けや調味、乾燥などの工程を通じて、保存性の高い干物を製造する職業。衛生管理や品質管理が重視される。

水産物を原料に、切断・洗浄・整形・塩漬け・乾燥・燻製などの加工処理を行う職業。

原料魚を塩漬け・発酵・乾燥の工程で加工し、独特の風味を持つくさやを製造・品質管理する職業。

生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。