3件の職業が見つかりました。
原料のイワシを塩漬けし、保存性や風味を高めるための加工工程を担当する生産技術職。
いわしを原料に煮る・乾燥・塩蔵などの工程を通じて煮干いわしを製造する職種。
イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。
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