立ち仕事 × キャリアパス: 醸造管理者
3件の職業が見つかりました。
麹製造工（酒類製造）
米に麹菌を繁殖させ、酒造りの基礎となる麹を製造・管理する専門職。
清酒こうじ造り主任
清酒の原料となる麹を製造・管理し、品質を安定させる工程の責任者。
ブランデー製造工
ブドウなどを原料に発酵・蒸留したスピリッツを樽で熟成・ブレンドし、ブランデーを製造する職種。
3件の職業が見つかりました。
米に麹菌を繁殖させ、酒造りの基礎となる麹を製造・管理する専門職。
清酒の原料となる麹を製造・管理し、品質を安定させる工程の責任者。
ブドウなどを原料に発酵・蒸留したスピリッツを樽で熟成・ブレンドし、ブランデーを製造する職種。