2件の職業が見つかりました。
陶磁器の成形後や素焼き後に底面の余分な部分を削り落とし、滑らかな形状に仕上げる職人。
あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。
← 絞り込みに戻る