大豆由来の豆腐を加工し、油で揚げて油揚げを製造する職種。
おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。
砂糖や乳製品を原料に煮詰めや成形などの工程を通じてキャラメルを製造する食品製造職。
牛乳や乳製品を各家庭や店舗へ定期的に配送する職業。社用車を運転し、冷蔵管理や時間厳守が求められる。
清酒製造における酒母（酵母を培養し増殖させる工程）の製造管理とスタッフ指導を行う職種。