早朝勤務 × 必須スキル: 衛生管理(HACCP)

20件の職業が見つかりました。

発酵工(パン製造)

パン製造において原料配合から発酵、成形、焼成までを担う製造職。品質と衛生管理を徹底し、大量生産ラインや工房で安定した製品を生み出す。

パティシエ(飲食店)

洋菓子の生地作りからデコレーションまでを手がけ、ケーキや焼き菓子を製造する専門職。

パティシエ(レストラン)

レストランで提供する洋菓子やデザートの製造・デコレーション・メニュー開発を行う職種。

弁当製造人(弁当仕出屋)

仕出し弁当の大量調理から盛り付け、包装、納品までを一貫して行う職業。

干あじ製造工

あじを塩漬け・乾燥し、干あじを製造する職業。

洋菓子職人(生菓子製造)

生クリームやチョコレートを用いてケーキやタルト、ムースなどの生菓子を調理・装飾する専門職。

洋生菓子仕上工

生クリームやチョコレートを用いたケーキや洋菓子のデコレーション、盛り付け、仕上げ工程を専門に担当する製造職。

洋生菓子仕込工

洋生菓子(ケーキやムースなど)の生地仕込みからクリーム調整、成形までを担当する製造職。

洋風惣菜製造工(デリカテッセン店)

洋風惣菜製造工はデリカテッセン店舗でサラダやグラタン、キッシュなどの洋風惣菜を調理・加工・盛り付け・包装する職種。衛生管理や品質保持に注意しながら製造工程を担当する。

洋菓子製造工(生菓子製造)

生クリームやチョコレートなどを用いて洋菓子の生菓子を大量または小ロットで製造する職業。