早朝勤務 × 推奨スキル: 食材知識
3件の職業が見つかりました。
卸売市場せり人
卸売市場で商品のせり(オークション)を行い、仲買人や買参人と取引価格を決定する職業。
日本料理調理人(見習)
日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。
焼方(調理場)
日本料理店などの調理場で、魚や肉、野菜などを炭火や鉄板で焼いて調理する職人。素材の旨味を引き出し、焼き加減を最適に仕上げる。
3件の職業が見つかりました。
卸売市場で商品のせり(オークション)を行い、仲買人や買参人と取引価格を決定する職業。
日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。
日本料理店などの調理場で、魚や肉、野菜などを炭火や鉄板で焼いて調理する職人。素材の旨味を引き出し、焼き加減を最適に仕上げる。