3件の職業が見つかりました。
かつおの鮮魚から骨を一つずつ丁寧に取り除き、商品として出荷できる状態にする専門職。
落雁や金平糖など伝統的な干菓子の配合から成形、乾燥、仕上げまでの製造工程を担当する職種。
生のひじきを洗浄、茹で、乾燥、選別し、流通可能な干ひじきとして製造する職種。
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