工場勤務 × キーワード: 熟成

52件の職業が見つかりました。

葉巻製造工

タバコ葉を選別・発酵・乾燥させ、手作業や機械で葉巻を巻き、熟成・検品までを行う職種。

原料肉を加工し、塩漬け、熟成、燻製などの工程を経てハムを製造する職種。

ぶどうを原料にワインを製造する職業。破砕・圧搾、発酵管理、清澄・ろ過、熟成、瓶詰めなどの工程を通じて品質の高いワインを生産する。

ブドウなどを原料に発酵・蒸留したスピリッツを樽で熟成・ブレンドし、ブランデーを製造する職種。

ウイスキーの原酒を最適なバランスで調合し、製品としての品質と風味を整える専門職。

豚肉等を塩漬け・燻製・熟成などの工程でベーコンに加工する技術職。

まぐろを原料に塩漬け、加熱、乾燥、熟成などの工程を経てまぐろ節を製造する職種。

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

室作業員（醤油製造）は、麹やもろみの熟成室内で発酵状態を管理し、製品品質を維持する職種です。

薬草や香味植物を原料に、漬け込み、発酵、蒸留、熟成、調合などの工程を経て薬酒やリキュールを製造する職種。