工場勤務 × 分類詳細: 水産物加工工

116件の職業が見つかりました。

塩蔵いわし製造工

原料のイワシを塩漬けし、保存性や風味を高めるための加工工程を担当する生産技術職。

魚を塩漬けして保存性を高める加工を行う職業。原料の選別から塩加減の調整、包装まで一連の工程を担当する。

鮭を塩蔵加工し、熟成・乾燥・包装を行う食品製造の専門職。衛生管理や品質保持技術が求められる。

さばを原料に塩蔵加工を行い、品質管理をしながら出荷できる状態に仕上げる加工職。

さんまを塩蔵（塩漬け）加工し、保存性を高めて出荷する工場作業者。

にしんを塩漬けし、熟成・保存できる食品として加工する職業。

ほっけを塩蔵処理し、保存性と風味を維持するための加工を行う専門職。

魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。

ニシンの卵（数の子）を洗浄・脱塩・選別し、包装や出荷に適した状態に加工する職種。

かつおの内臓を塩漬けし、発酵・熟成させて保存性を高めたかつお塩辛を製造する職業。