屋内冷蔵環境 × 必須スキル

衛生管理 (2) 作業記録作成 (1) 刃物操作 (1) 切断工具操作 (1) 品質・安全チェック (1) 寒冷地での作業経験 (1) 機械保守点検 (1) 温度圧力管理 (1) 衛生管理知識（HACCP） (1) 製氷機操作 (1) 重機材操作 (1) 魚の知識 (1)