季節変動 × 必須スキル: 温湿度管理

15件の職業が見つかりました。

荒茶萎凋（いちょう）工

荒茶の萎凋工程において、茶葉を適切な温度と湿度で管理し、品質を高める製造技術職。

いわしを糠と塩などの調味液で漬け込み、発酵・熟成させることで風味を付与し、保存性を高める加工を行う職業。

酒類の仕込みから発酵、貯蔵、品質管理までの一連の製造工程を担う職人・技術者。

家禽（鶏・アヒルなど）の卵を適切な環境下で孵化させるため、インキュベーターの操作・管理を行う作業職。

からすみ製造工は、ボラなどの魚卵を原料に、塩漬け・脱塩・乾燥・熟成などの工程を経て珍味「からすみ」を製造する職種。

穀物エレベータ施設の機械操作・管理を担当する職種。

覆いをかけて育てた茶葉を蒸熱・揉捻・乾燥などの工程で加工し、高級緑茶「玉露」を製造する職種。

蚕種製造作業員は、養蚕用の品質の高いシルク卵（蚕種）を製造・消毒・選別・包装し、生産農家に供給する職種です。親蚕の飼育や交配、産卵誘導、卵の消毒・選別作業を行い、衛生管理と品質の維持を徹底します。

種蚕（繭を生む蚕）の飼育管理を行い、高品質な種卵を生産する専門職。

蒸米に麹菌を付着・培養し、酒造りの基盤となる麹を製造・管理する専門職。