夜勤 × 必須スキル: 衛生管理

54件の職業が見つかりました。

麹さまし工（味噌・醤油製造）

蒸した原料に麹菌を接種し、適切な温度・湿度で発酵させ、味噌や醤油などの基となる麹を製造する職種。

飲料や食品用の氷を製造し、品質管理から包装・出荷までを行う職種。

石けんや油脂製品の原料を調合し、加熱・化学反応を用いて製造する工場作業者。

サウナ施設の運営管理およびスタッフ指導、売上・顧客満足度の向上を担う職種。

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。

食酢の製造ラインで、充填機を操作し食酢を容器に正確に充填・包装する職業。

海水や岩塩を原料に、製造装置を操作して食卓塩を製造する職種。

食パンの生地調合から発酵、焼成、スライス、包装までを担当する製造職。大量生産の現場で品質と効率を管理しながら、安定した製品を作り出す。

魚肉をすりつぶし、混合や加熱、成形、冷却などの工程を経てすり身製品を製造する職業。

動植物油脂の抽出・精製工程において、圧搾や溶剤抽出、脱ガム、中和、脱色、脱臭などのプロセスを機械操作および監視し、高品質な油脂製品を製造する職種。