冷蔵冷凍環境 × キーワード: 衛生
3件の職業が見つかりました。
枝肉処理工
枝肉（屠体を半身にしたもの）を衛生的かつ効率的に解体・処理し、肉部位を選別・加工して出荷準備を行う職種。
精肉工
食肉を解体・加工し、販売や調理用に適した形状に仕上げる技術職。
内臓処理工（肉解体）
屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。
3件の職業が見つかりました。
枝肉（屠体を半身にしたもの）を衛生的かつ効率的に解体・処理し、肉部位を選別・加工して出荷準備を行う職種。
食肉を解体・加工し、販売や調理用に適した形状に仕上げる技術職。
屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。