冷温環境作業 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

塩蔵たら製造工

タラを塩蔵して保存性を高める加工処理を行う仕事。塩分や水分の調整、品質管理を担当し、衛生的な製造環境を維持する。