チーム制 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

20件の職業が見つかりました。

赤糖工

サトウキビや甜菜を原料に加熱・濃縮・結晶化して赤糖を製造する職種。

工場などでイースト（酵母）の培養から乾燥・包装までの製造工程を担い、発酵条件や衛生管理、品質検査を行う職種。

お茶漬け用海苔の調味加工から乾燥、包装までを行う製造業務。

牛乳から分離したクリームを練圧し、適量の塩を加えてバターを製造する職種。

清酒の醸造工程全体を統括し、製造計画の立案から品質管理、製造スタッフの指導までを行う職種。

魚介類を原料に、缶詰製造の各工程（下処理、充填、密封、殺菌、包装、検査）を行う職種。

家畜の屠殺後に解体・部位ごとに切り分け、骨や脂肪を除去して製品化する専門職。衛生管理を徹底し、安全な食肉を供給する役割を担う。

魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。

米と水を原料に発酵・醸造プロセスを管理し、清酒を製造する職種。

製糖工場で精製された糖液から結晶糖を分離し、乾燥・包装までを行う専門職。