チーム作業 × キャリアパス: 工場長

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味そ原料工

味噌製造の基礎となる原料を選別・加工・調整し、発酵工程に適した状態で供給する仕事。

大豆、麹、塩などを原料に、発酵・熟成工程を経て味噌を製造する職種。

味噌製造設備オペレーターは、発酵食品である味噌の製造に用いる各種設備を操作し、生産工程と品質を管理する職種。

溝付きロールを用いる圧延機を操作し、金属材料を所定の形状や寸法に圧延して製品を生産する職種。

果実蜜製造工は、果実から抽出した果汁を加熱・濃縮し、殺菌や糖度調整を行って果実蜜（シロップ）を製造する職種。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。

染色工程において蒸気機関（蒸機）を操作し、繊維製品に染料を定着させる作業を行う職種。

高級木材（銘木）の原木を選別し、製材・加工して製品の素材として提供する専門職。

めっき技術員は、金属製品の表面に機能的・装飾的なめっきを施すため、前処理からめっき、後処理、検査までを一貫して担当する技術者です。

印刷された紙を折り、丁合、裁断、糊付けなどの工程を経て書籍や冊子を製本する職種。