シフト × 推奨スキル: HACCP知識

182件の職業が見つかりました。

味そ原料工

味噌製造の基礎となる原料を選別・加工・調整し、発酵工程に適した状態で供給する仕事。

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

ミネラルウォーターの製造ラインで、水質管理から充填・包装までの工程を担当する職種。

魚を下処理し、みりんや調味液に漬けて乾燥・包装する水産加工の専門職。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。

麦茶の原料調合、焙煎、抽出、充填・包装、品質検査、衛生管理などを担う製造ラインの作業者。

もち米を洗浄、浸漬、蒸煮、搗き、成形、包装することで餅を製造する技術職。効率的かつ衛生的な工程管理が求められる。

桃を原料にした缶詰食品の製造ラインにおいて、原料選別から下処理、充填、加圧殺菌、検品、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生を確保する。

醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。

焼菓子（クッキーやビスケットなど）の外観・味・品質を検査し、規格や衛生基準を満たしていることを確認する職種。