シフト × 推奨スキル: HACCP知識

182件の職業が見つかりました。

びん詰食品殺菌加熱工

瓶詰食品の殺菌・加熱処理を行い、安全で長期保存可能な製品を製造する職種。

原材料の下処理から瓶への充填、密封、殺菌、包装までの一連工程を担う工場作業職。

魚のすり身を原料に配合・練り・加熱・成形し、フィッシュソーセージを製造する職業。

原料魚を加工し、乾燥・粉砕して魚粉を製造する職種。飼料や調味料などに利用される粉末状の水産加工製品を生産する。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。

水産物を原料として、ふりかけの下処理から混合・乾燥・粉砕・包装までの製造工程を担う作業職。

ふりかけの原料選定から調味料の配合、乾燥・混合・包装までの一連の製造工程を担う職種。

加熱済みの肉をトリミング・切断し、缶詰向けに規格化する製造ライン作業職。衛生管理と精度が求められる。

棒鱈（乾燥タラ）の下処理から塩漬け、乾燥、検品、包装までを一貫して行う製造職。

柿を渋抜き・皮むきし、乾燥や調湿などの工程を経て干し柿を製造・管理する職人。