シフト × 推奨スキル: レシピ開発

25件の職業が見つかりました。

製パン・製菓工

小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。

小麦粉などを原料に練り、延ばし、成形して麺類を製造する職種。

野生動物の肉を下処理し、調味・炊き上げて佃煮製品を製造する職業。

調理専門学校教員は、専門学校や専修学校の調理師養成課程において、調理技術や食文化、衛生・安全管理などを教育・指導する職業。

手作業でうどんの生地を練り、踏み、延し、切るなどの工程を経て手打うどんを製造する職業。

砂糖やハチミツなどを加熱・練り合わせてヌガーを製造する職種。

パンや菓子の生地を練り合わせ、成形、焼成などの工程を担当し、美味しく安全な製品を大量生産する職種。

はまぐりを原料に、醤油や砂糖などの調味料で味付けし、煮詰めて佃煮製品を製造する職業。

マーマレードの原料選別から調理・煮沸・瓶詰め・殺菌・品質検査までの製造工程を担う職種。

もち米や米粉を原料に、杵と臼や製餅機を使って餅や大福、草餅などの餅菓子を製造し、成形・包装まで行う職種。