シフト × 推奨スキル: メニュー開発

64件の職業が見つかりました。

パティシエ（レストラン）

レストランで提供する洋菓子やデザートの製造・デコレーション・メニュー開発を行う職種。

フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。

フランス料理の伝統技法と創造的なアプローチを組み合わせ、食材の下処理からソース作り、盛り付けまで一貫して担当する専門職。

北京料理調理人は、北京を中心に発展した中国料理の技法やレシピを用いて、食材の下処理から調理、盛り付けまでを担当する専門職です。

仕出し弁当の大量調理から盛り付け、包装、納品までを一貫して行う職業。

メキシコ料理調理人は、タコスやエンチラーダなどメキシコ料理の調理・メニュー開発・提供を担当する専門職。

持ち帰り用の弁当を調理・盛り付け・包装し、商品として提供する職業。

飲食店で炭火やグリルを用いて肉や魚などを焼き、香ばしく仕上げる調理専門職。

西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。

洋風惣菜製造工はデリカテッセン店舗でサラダやグラタン、キッシュなどの洋風惣菜を調理・加工・盛り付け・包装する職種。衛生管理や品質保持に注意しながら製造工程を担当する。