シフト × 性格: 几帳面である

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水産ねり物製造設備オペレーター

魚肉を原料としたかまぼこ等のねり製品を製造する設備を操作し、原料投入から成形、加熱工程までのライン管理を行う職種。

魚肉のすり身を原料に、かまぼこやちくわ等の魚肉ねり製品を調合・成形し、蒸気で加熱する製造工程を担当する職種。

すり身を原料にしたかまぼこ・はんぺん・ちくわなどの練り物製品を、成形から焼成・蒸し・包装まで行う製造職。

魚介類を乾燥・冷凍・塩蔵・缶詰などの方法で加工し、製品の安全性と品質を確保する技術職。

魚介類などの水産物の加工工程における品質・安全性を検査し、基準適合を確認する職業。

魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。

漁獲または一次加工された魚介類を目視や専用機械で等級やサイズ、品質に基づいて選別・仕分けする職種。

魚介類を調味料で煮炊きし、保存食として加工する製造職。

魚介類などの水産物を原料に、小粒状や粉末状のふりかけを製造する職業。

飲料の製造過程で使用する原料水や製品水の水質を、各種分析機器や試薬を用いて測定・検査し、安全性と品質を保証する職業。