シフト × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

1017件の職業が見つかりました。

チョコレート精練工

カカオマスを原料として精錬・混合し、チョコレートの風味や食感を均一化・向上させる職種。

カカオ豆を焙煎し、チョコレートの原料品質や風味を最適化する職種。

ビールの貯蔵・熟成を行い、品質の維持・管理を担当する製造職。

チョッパー工は、ソーセージの原料である肉や脂肪をチョッパー機で粉砕・混合し、ソーセージ生地を製造する専門職。

水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。

魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。

野菜などを原料に塩漬けや酢漬けなどの漬け物を製造・加工する職種。原料選別から漬け込み、発酵管理、包装までを担う。

漬物や果実を塩漬けや甘酢漬けなどで加工し、菓子として製造・包装する製造職。

椿の種子から圧搾や抽出により油を採取し、精製・ろ過して食用や化粧用の椿油を製造する職種。

魚肉のすり身を調合し、団子状に成形して加熱・殺菌し、つみれ製品を製造する職種。