クリーンルーム × キーワード: HACCP

5件の職業が見つかりました。

食品冷凍技術者（開発技術者を除く）

工場などで食品を冷凍・保管する設備の運転・保守を行い、品質と安全を維持する技術職。

納豆の製造工程において、原料調整から発酵管理、包装までの機械操作と衛生管理を担当する職業。

ビールの製造過程で採取したサンプルを物理・化学的および微生物的に検査し、官能評価を含めた品質基準を満たすか確認する職種。

ベーコン製造ラインの機械を操作し、原料の投入から加工、スモーク、包装まで一連の工程を管理する職種。

牛乳とコーヒー抽出液を原料に、均質化・殺菌・充填などの工程を行い、ミルクコーヒー飲料を製造する職種。