クリーンルーム × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

11件の職業が見つかりました。

イースト製造工

工場などでイースト（酵母）の培養から乾燥・包装までの製造工程を担い、発酵条件や衛生管理、品質検査を行う職種。

飲料やたばこの原材料処理から調合、製造設備の操作・点検、品質検査、包装までを担当する製造職。

乳製品の原料に乳酸菌やカビなどの微生物を添加し、発酵・熟成工程を管理してチーズを製造する職種。

酵母株の選抜・培養および品質管理を行い、発酵食品やバイオ製品の製造に必要なスターターカルチャーを安定供給する職種。

さくらんぼを選別・洗浄・脱核し、シロップとともに瓶に充填して密封・殺菌し、包装まで行う食品製造職。

酒造用の酵母を純粋培養し、品質を管理しながら安定的に生産する製造職。

果実酒の発酵・熟成工程において、品質を管理し安定的な生産を行う製造職。

食肉製品に下処理・調味・加熱殺菌などの加工を施し、レトルトパウチ食品を製造する職種。品質と安全を確保しながら大量生産を行う。

冷蔵・冷凍の環境下で保存食品や加工食品の製造工程を担当し、温度管理や品質検査を行う職種。

発酵後のぶどう酒から酵母や不純物を除去し、清澄化および品質向上を行う専門職。