必須スキル > 鮮度管理

業界・職種分類詳細得意苦手性格ワークスタイルキャリアパスタグキーワード

8件の職業が見つかりました。

いか釣り漁師

漁船を操り夜間に集魚灯でイカを誘引し、釣り上げる漁労作業を専門とする職業。

河川や湖沼、沿岸部でうなぎを専門に捕獲する漁労作業員。はね縄や簗、罠などの漁具を用いて夜間や早朝に漁を行い、活魚のまま市場や養殖場に出荷する。

貝捲漁師は、潮間帯や潜水を通じて海底や磯場に生息する貝類や海藻を採集し、選別・保管・出荷を行う漁業従事者です。

かつおを解体し、血合部分を除去して生切りする職業。

水産仲卸販売員は、魚市場や仲卸業者で魚介類を仕入れ、飲食店や小売店へ販売する専門職。市場の相場を読み鮮度管理や価格交渉を行い、安定した供給を支える。

鮮魚小売店において、魚の下処理や加工、調理、販売を担う職種。

川や湖、池など淡水域で網や釣り具を使い魚類を漁獲し、資源管理から出荷準備までを担う漁業者。

海上や河川、湖沼で漁具や漁船を使い魚介類を捕獲し、出荷や市場への供給を担う職業。