必須スキル > 食材の下処理
30件の職業が見つかりました。
ハンバーガーショップ店員（キッチン担当）
ハンバーガーショップの厨房で食材の下処理から調理、盛り付け、清掃までを行う職種。
フランス料理調理人
フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。
プルニエ
西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。
弁当製造人（弁当仕出屋）
仕出し弁当の大量調理から盛り付け、包装、納品までを一貫して行う職業。
弁当製造人（持ち帰り用）
持ち帰り用の弁当を調理場や工場で製造する職人。食材の下処理から調理・盛り付け・包装までを担当し、衛生管理や効率的な生産が求められる。
弁当調製工
工場や専門店で弁当の材料準備、調理、盛り付け、包装、検品など一連の製造工程を担当する職種。
味噌漬け工（野菜）
野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。
洋風惣菜製造工（デリカテッセン店）
洋風惣菜製造工はデリカテッセン店舗でサラダやグラタン、キッシュなどの洋風惣菜を調理・加工・盛り付け・包装する職種。衛生管理や品質保持に注意しながら製造工程を担当する。
料理学校講師助手（調理補助）
料理学校講師助手（調理補助）は、料理学校で講師を補助し、食材の準備や器具の管理、授業運営のサポートを行う職種。
料理見習
飲食店や厨房で調理師の指示の下、食材の仕込みや簡単な調理・盛り付け、清掃などを通じて基礎的な調理技術を習得する職業。