必須スキル > 食品衛生管理

64件の職業が見つかりました。

義務教育学校栄養教諭

義務教育学校(小学校・中学校)において、学校給食の計画・運営・衛生管理と児童・生徒への栄養教育を担当する教員。

クリーム発酵工(バター製造)

生乳から分離されたクリームを乳酸菌で発酵させ、攪拌や洗浄を経てバターを製造する職業。原料管理から包装までの一連工程を担う。

くん煙工(魚介類)

魚介類を塩漬け・乾燥後にくん煙処理し、風味や保存性を高める食品加工職。

ケーキ製造工

洋菓子工場などでケーキの生地製造、焼成、クリーム充填、デコレーションなど一連の製造工程を担当する職業。

高等学校栄養教諭

高等学校において、給食の献立作成・調理管理や栄養指導、食育授業、食品衛生管理などを通じて生徒の健康増進を図る学校教員。

細工麩製造職

小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。

酒類製造工(清酒を除く)

ビールやワイン、蒸留酒など、清酒以外の酒類の原料選定から製造・品質管理・包装までを行う職種。

山菜加工工

山菜の選別・洗浄・カット・下処理を行い、塩漬けや乾燥などの加工を通じて出荷可能な製品に仕上げる職業。

集乳車運転手

酪農農家から牛乳を集荷し、乳業工場へ運搬する大型トラック運転手。品質保持と効率的なルート配送が求められる職種。

食肉調理工(缶詰製造)

食肉を原料に、標準化された工程で缶詰製品を製造する職種。下処理から調味、充填、封止、加熱殺菌まで一貫して担当する。