必須スキル > 食品衛生管理
64件の職業が見つかりました。
学校栄養士
学校給食の管理や栄養指導を通じて、児童生徒の健康維持・増進を図る専門職。
学校給食事務所長(教育委員会)
教育委員会において学校給食事業の運営・管理を統括する管理職。
学校給食センター調理員
学校や保育園などに提供する給食を、大型調理施設で大量に調理・管理する職種。
学校給食調理員
小学校や中学校などの学校給食を調理・配膳し、生徒に安全で栄養バランスのとれた食事を提供する職種。
ガルド・マンジェ
西洋料理における冷製料理の専門職。前菜やサラダ、テリーヌ等の冷たい料理の調理・盛り付けを担当する。
缶詰充てん工
缶詰製造ラインで原料を缶に充填し、密封・殺菌・包装までの一連の工程を機械操作と目視検査で行う職種。
広東料理調理人
広東料理の伝統的な技術と繊細な味付けを駆使し、レストランや中華料理店で高品質な料理を提供する専門職。
管理栄養士
科学的根拠に基づき、個人や集団の栄養状態を評価し、食事計画の立案・調整、栄養指導や給食管理を行う国家資格を持つ専門職。
機内食製造工
航空機内食を大量生産し、品質と衛生を管理する工場作業員。
機内食調理員
航空機搭乗客向けの食事を空港内のケータリング施設で大量調理・盛り付けし、衛生管理を徹底して定められた時間に機内へ供給する職業。