必須スキル > 衛生管理（HACCP）
98件の職業が見つかりました。
学生食堂調理員
学生食堂で大量の食事を調理し、栄養バランスや衛生管理を行う職業。
果実飲料製造工
果実を原料とした飲料の製造工程を担当し、原料処理から濃縮、調合、殺菌、充填、検査までを行う職種。
かつおなまり節製造工
かつおを下処理し、塩漬け・乾燥・燻煙などの工程を経てなまり節を製造する職種。
かりんとう製造工
小麦粉や砂糖などを配合し、生地を揚げて砂糖や蜜で味付けするかりんとうの製造を専門とする職種。
乾燥スープ製造工
乾燥スープの原料調合から乾燥、粉砕、包装までの一連の製造工程と品質管理を担う職種。
缶詰工（食品缶詰製造）
金属缶を用いて野菜・果実・魚介類などの食品を前処理・充填・密封し、加圧加熱殺菌および検査・包装を行う製造職。
給食センター調理員（学校給食）
学校給食センターで児童・生徒向けの給食を大量調理し、衛生管理や配食業務を行う調理職。
給食センター調理員（学校給食を除く）
給食センターで大量の食事を調理し、施設や企業、病院などに提供する職種。
給食調理員（学校を除く）
企業・病院・福祉施設などで多数分の食事を計画・調理し、提供までを担当する職種。
給食等調理員（学校を除く）
病院・福祉施設・企業食堂などで大人数分の食事を調理し、衛生管理や配膳準備を行う職種。