必須スキル > 衛生管理知識

50件の職業が見つかりました。

食肉等級判定員

食肉等級判定員は、家畜の屠殺後に枝肉や精肉の肉質を官能検査や定量的評価によって判定し、JAS規格などに基づく等級を付与する専門技術者です。市場への出荷前に品質保証を行い、消費者に安全で高品質な食肉を提供する役割を担います。

食品充てん工(びん詰製造)

食品製造ラインで瓶詰め製品の充填やシーリング、検査を行い、安全で均質な製品を効率的に生産する職種。衛生管理や機械操作、品質チェックが主な業務。

食用鶏解体工

食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。

寝具交換員(医療施設)

医療施設内で使用済みの寝具の交換・清掃・在庫管理を行い、院内の衛生環境を維持する職業。

青果加工・包装係(食品スーパーマーケット)

食品スーパーマーケット内で青果物の洗浄・カット・計量・パック詰め・ラベル貼りなどを行い、売り場に並べるまでの加工・包装作業を担当する職種。

清掃事務所長

公共施設の清掃業務を統括し、作業計画や予算・人員管理を行う管理職。

精麦工

精麦工は、穀物を洗浄・選別・脱穀・研磨する機械を操作して麦芽原料を製造する職種です。

製麺原料こね工

製麺原料となる小麦粉などの原料を配合・水を加えて塩などとともにこね、麺生地を製造する職業。

船舶司厨員

船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。

洗瓶工

工場などで使用済みの瓶を洗浄・殺菌し、再利用や次工程に供する作業職。