必須スキル > 発酵プロセス管理
54件の職業が見つかりました。
諸味製造工（酒類製造）
諸味製造工は、酒類の原料処理から発酵・熟成までの諸味（モロミ）製造工程を担当する職種です。
野菜味噌漬製造工
野菜を選別・下処理し、味噌や塩と混合して漬け込み、発酵・熟成させて味噌漬け野菜を製造する職業。
りんご酒製造工
りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒（サイダー）を製造する職業。
ワクチン製造技術者
細胞培養や発酵技術を用い、GMPに基づいてワクチンの原料生産から精製、充填・包装までを行う専門技術職。