必須スキル > 発酵プロセス制御

13件の職業が見つかりました。

ぶどう酒仕込工

ぶどうを原料にワインを仕込・管理し、製品として出荷できる状態に仕上げる製造職。

豆味噌製造工

大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。

酪農製品製造技術者

生乳を原料とし、チーズやバター、ヨーグルトなどの乳製品の製造工程を管理・改善する技術職。