必須スキル > 漬け込み工程管理

3件の職業が見つかりました。

たら粕漬工

たらを酒粕を主体とした漬け床に漬け込み、風味豊かな粕漬に加工し、包装までを行う職種。

漬物職人(野菜)

野菜を原料に、塩漬けや酢漬け、ぬか漬けなど多様な手法で漬物を製造・加工する職業。

みりんぼし製造工

魚を下処理し、みりんや調味液に漬けて乾燥・包装する水産加工の専門職。