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41件の職業が見つかりました。

編笠製造人

編笠製造人は、藁や竹ひごなどの自然素材を編み込んで伝統的な編笠を作る職人です。素材の選定から編み、仕上げまで手作業で行います。

あん付工は和菓子の生地に餡を均等に付け、形を整えて仕上げる和菓子製造の職人。

粘土を成形し、窯で焼成した後、燻煙処理を施して色合いや耐久性を高めた瓦を製造する職種。

米や砂糖を主原料とした伝統的な和菓子「岩おこし」の製造工程を担当する職種。

工場やセントラルキッチンなどで米飯の炊飯から成形、具材の充填、包装、ラベル貼付まで一連の製造工程を担う職業。

パンや菓子の原材料を調合し、生地づくりから成形、焼成、包装まで一連の製造工程を担う作業者。

主に菓子パンの製造工程（配合・発酵・成形・焼成・仕上げ・包装）を担い、品質と生産性の維持・向上を図る職業。

ガラス原料を溶融し、ガラス玉（ビーズ）を手作業や機械で成形・焼成し、研磨や加飾を行って仕上げる製造職。

革素材を選定し、裁断・縫製・成形・仕上げなどの工程を経て鞄や財布、ベルトなどの革製品を製造する技術職。

瓦製造工は、粘土を原料として屋根瓦を製造する専門職。原料の調整から成形、乾燥、焼成、検査までの一連の工程を担う。