必須スキル > 原料処理技術

業界・職種分類詳細得意苦手性格ワークスタイルキャリアパスタグキーワード

10件の職業が見つかりました。

芋焼酎製造工

さつまいもと麹を原料に、発酵・蒸留を通じて芋焼酎を製造し、品質管理を行う職業。

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

海苔を原料に菊の花を模した形状に加工し、乾燥・味付け・包装まで行う工場作業者。

粗製グリセリンを脱色・脱臭・蒸留などで精製し、食品や化粧品、医薬品等に適した高純度のグリセリンを製造する職業。

大豆・小麦・塩などを原料とし、麹づくりからもろみ発酵、搾汁、熟成までの工程を通じて醤油を製造する職種。

石州和紙の半紙を伝統的手法で製造する職人。原料処理から紙漉き、乾燥、仕上げまで一連の工程を担う。

手作業で原料を処理し、楮などから和紙を漉き、乾燥・仕上げまで行う伝統工芸職。

日本の伝統的な薄紙である典具帖紙を製造する職人。

大豆を原料に豆腐製品を大量生産する職種で、浸漬から凝固、成形、包装までの一連工程を担当する。

瓜類を塩や酒粕などで漬け込み、発酵・熟成させて奈良漬けを製造する職種。