必須スキル > 乾燥燻製技術
3件の職業が見つかりました。
水産食品製造技術者
水産物を原料とした食品の加工・製造工程を計画・管理し、品質と衛生を確保する専門技術職。
珍味製造工（水産物）
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
なまり節製造工
なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。
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水産物を原料とした食品の加工・製造工程を計画・管理し、品質と衛生を確保する専門技術職。
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。