4件の職業が見つかりました。
いかなごを洗浄・下処理し、調味や煮炊き、乾燥、包装などの工程を経て佃煮や釜揚げ製品として加工する職種。
さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。
魚肉をすりつぶし、混合や加熱、成形、冷却などの工程を経てすり身製品を製造する職業。
魚を下処理し、塩漬けや天日干しなどの乾燥加工を行い、干物を製造する職業。
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