食材の下処理 × キーワード: 大量調理

3件の職業が見つかりました。

給食等調理員(学校を除く)

病院・福祉施設・企業食堂などで大人数分の食事を調理し、衛生管理や配膳準備を行う職種。

調理員(学校)

学校給食の調理業務を担当し、生徒や教職員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供する仕事。

弁当製造人(持ち帰り用)

持ち帰り用の弁当を調理場や工場で製造する職人。食材の下処理から調理・盛り付け・包装までを担当し、衛生管理や効率的な生産が求められる。