食品衛生管理 × ワークスタイル: 工場勤務

22件の職業が見つかりました。

押麦製造工

大麦を蒸してローラーで押し潰し、乾燥・調整して押麦を製造する職業。原料の受入から品質管理、機械操作、衛生管理まで一連の工程を担当する。

ミキサーなどの機械を使ってパンや菓子の生地を配合・攪拌・練り、品質と均一性を保つ製造職。

航空機内食を大量生産し、品質と衛生を管理する工場作業員。

生乳から分離されたクリームを乳酸菌で発酵させ、攪拌や洗浄を経てバターを製造する職業。原料管理から包装までの一連工程を担う。

魚介類を塩漬け・乾燥後にくん煙処理し、風味や保存性を高める食品加工職。

小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。

ビールやワイン、蒸留酒など、清酒以外の酒類の原料選定から製造・品質管理・包装までを行う職種。

山菜の選別・洗浄・カット・下処理を行い、塩漬けや乾燥などの加工を通じて出荷可能な製品に仕上げる職業。

食肉を原料に、標準化された工程で缶詰製品を製造する職種。下処理から調味、充填、封止、加熱殺菌まで一貫して担当する。

食品用香料を化学的・技術的手法で抽出・調合し、風味や香りを製品化する専門職。