食品衛生管理 × キーワード: 仕込み

3件の職業が見つかりました。

大衆食堂調理人

大衆食堂で定食や丼物などを中心とした調理・提供を行う職業。仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する。

たい味噌製造工

大豆や麹、塩を原料に鯛みそを製造する工場や蔵で、仕込みから発酵・熟成、検査・包装までの一連の工程を担う職業。

列車料理人

鉄道車両内で提供する食事や弁当を調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。