食品衛生管理 × キーワード: 乾燥

8件の職業が見つかりました。

おこし・あられ製造工

米を原料に用いて、おこしやあられなどの米菓を製造する職業。

大麦を蒸してローラーで押し潰し、乾燥・調整して押麦を製造する職業。原料の受入から品質管理、機械操作、衛生管理まで一連の工程を担当する。

魚介類を塩漬け・乾燥後にくん煙処理し、風味や保存性を高める食品加工職。

小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。

山菜の選別・洗浄・カット・下処理を行い、塩漬けや乾燥などの加工を通じて出荷可能な製品に仕上げる職業。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。

あらめを洗浄・茹で・乾燥などの工程で加工し、乾あらめを製造する職業。

緑茶製造工は、茶葉の選別から蒸熱、揉捻、乾燥などの加工工程を通じて、高品質な緑茶製品を生産する職種です。