食品衛生管理 × 分類詳細: 調理補助者、調理人見習

洗い場係（料理見習のもの）

飲食店の厨房で食器や調理器具を洗浄し、清掃・整理を担当する職種。料理見習として、調理補助も兼ねることがある。